踏足泰国，你将沉浸于金碧辉煌的寺庙和沿海美景之中，然而，泰国更是以其辛辣、酸爽的美食吸引众多人前往!本文将为你展示泰国美食的魅力，15个泰国必吃美食清单，赶快收藏起来吧!

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冬阴功汤-经典口味，泰式热辣

冬阴功汤以其独特的酸辣风味深得人心。18世纪吞武里王朝，有一次公主生病，郑信王让厨师做了一道开胃汤，公主喝完后通体舒畅。随后郑信王将此汤定位国汤，并命名为“冬阴功”。泰语音译为Tom Yum Kung，前者寓意为酸辣，Kung意指虾。

冬阴功汤的汤底是其一大亮点，其中的香茅、柠檬叶和良姜是重头戏，缺一不可。再配上大虾、蓝口贝、花甲和菌菇等，吃的是一口一个的满足和一勺汤的极致美味!价格参考：100-200泰铢(约为20-40人民币)。

青木瓜沙拉-世界十大最佳沙拉

青木瓜沙拉又称为"Som Tam"，是一道非常受欢迎的泰国传统菜肴，以清新、辣味和丰富的口味闻名。它以青木瓜丝为主要成分，包括调味料(鱼露、臭鱼酱、椰糖等)、蔬菜、辣椒、大蒜、花生和虾等食材。

最引人注目的是制作青木瓜沙拉的工具，一个舂木桶。用木棍将各种食材在木桶里舂(碎)，才能使其融合得更好!价格参考：80泰铢(约为16人民币)。

泰式炒河粉-家喻户晓的菜肴

泰国炒河粉，又称为“Pad Thai”，是一个平价又好吃的街头美食，你几乎能在所有店铺看到它的身影。微辣酸甜的口味、河粉的Q弹细腻以及清新的蔬菜，再搭配特制的酱汁，也成为了国际上备受喜爱的泰国烹饪之一。

Pad Thai包含多种食材，如虾、鸡肉和豆腐以及豆芽、花生碎、蒜末、青葱等。调味酱是Pad Thai的灵魂，鱼露、酱油、糖和辣椒酱，赋予酸、辣、咸、甜的层次。最后会用柠檬或酸橙片点缀，增添一些酸味。价格参考：60-100泰铢(约为12-20人民币)。

泰式猪脚饭-老字号，米其林推荐

慢火炖煮4小时，软烂的口感，配上香甜的泰国大米，真的太美味!猪脚饭也成了泰国街头的必吃美食，在水门市场、石龙军路或者唐人街等地方都能找到。推荐一家叫做Charoensang Silom的店铺，专做猪脚饭，连获6年米其林推荐。

这道美食的独特之处在于柔嫩的猪脚肉和特制的调味汁，以及泰国饮食文化的传统和创新元素。价格参考：50-70泰铢(约为10-14人民币)。

打抛猪肉饭-民间美食王，下饭第一名

作为泰国家常菜的宠儿，打抛猪肉饭可谓是民间美食王，是被泰国人民称为下饭第一名的美味菜肴!打抛叶(圣罗勒)是一种香草，带点微辣、入菜能去腥、香气浓郁醒胃，但味道比九层塔淡。

将打抛叶、猪肉糜、小米椒、红辣椒、洋葱、黄瓜和蒜蓉准备好下锅翻炒，加上鱼露、酱油、米酒和糖等佐料，浇在香米上，搭配一碗香茅茶与肉的酱香辣味完美融合!打抛猪肉饭的灵魂在于糖心的煎蛋，盖在米饭上，混合着饭和猪肉沫一口吃下，超满足!价格参考：150泰铢(约为30人民币)。

烧焦猪肉粥-早餐必选，独具风味

泰国的粥店会将米粥碾碎熬制，口感接近米糊，再配上葱、姜丝、辣椒、猪肉丸、猪肚、猪肝和煎蛋等。而烧焦猪肉粥的焦糊味令其别具一格。每颗猪肉丸都是手工捏制的，将猪肉细碎捏成小团，然后下锅煮，使肉末与大米完美融合。

猪肉粥中还会加入猪内脏，确保食材的卫生干净，再加上一个半熟的煎蛋，为猪肉粥增添了更加细腻的口感，减轻了焦糊味。曼谷的米其林推荐餐厅---王子戏院猪肉粥成了大家心目中的早餐必选。价格参考：60泰铢(约为12人民币)。

芒果糯米饭-糯米香甜，新式甜点

芒果糯米饭以甜蜜的口感、椰奶、糯米的香味以及搭配的新鲜芒果著名，是泰国甜点中的经典。这里推荐两家评分最高的店铺，一个是米其林推荐，Kor Panit’s Sticky Rice。另一个是老字号，Mae Varee Mango Sticky Rice。价格参考：150-180泰铢(约为30-36人民币)。

鸡油饭-简单搭配，味道纯正

海南鸡饭是中国海南省文昌市的传统风味名菜，为海南菜系。如今，海南鸡饭早已成为新加坡、泰国、马来西亚等东南亚国家的一道大众美食，又称为“鸡油饭”，做法是白切鸡加鸡油饭再配上特制的酱料。

这些泰国美食都是绝对不能错过的!无论你是辣食爱好者还是甜点迷，泰国的美食世界都将满足你的味蕾。记得在旅行时品尝这些美食，让你的泰国之旅更加难忘!

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